नाचोज विद डिप

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सामग्री :-

कॉर्न चिप्स – 2 कप
कुकिंग चीज – डेढ़ कप
दूध – 1/4 कप
राई पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च- 1/4 चम्मच
लाल मिर्च के फलैक्स
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
शिमला मिर्च – 2 बारीक टुकडों में कटी हुई

विधि

सबसे पहले एक पैन को गर्म करें और उसमें चीज डालें, इसके बाद इसमें दूध डालकर लगातार हिलाते रहें।

जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें राई पाउडर और कटी हुई शिमला मिर्च मिक्स करें और गैस बंद कर दें।

सॉस में नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं। अब एक प्लेट में कार्न चिप्स बिखेरें और इसके ऊपर दूध का घोल डाल दें।

इसको लाल मिर्च के फलैक्स और हरा धनिये से गार्निश करें। नाचोज विद डिप सर्व करने के लिए बनकर तैयार हैं।